jueves, 4 de noviembre de 2010

octubre sin hornear

Pasó octubre, sin retos, sin cosas ricas, sin prender el horno!
La cosa es que no estuve en la compu... la primera quincena con mucho trabajo, incluida la presentación de un libro (no de cocina), y la segunda de vacaciones!
Tengo 101 gourmet cookies para hacer una reseña, también tengo el libro de Magnolia Bakery, unos moldes nuevos para probar y algunas cosas que ví para reproducir.
Lo bueno es que noviembre y diciembre son meses de muchos cumpleaños, así voy a tener para ponerme al día!
Por ahora, dejo una imagen de las vacaciones, y nada de comida...

viernes, 15 de octubre de 2010

101 gourmet cookies

for everyone!
Tengo la primera aproximación al libro!
V. lo encargó en Londres, y le acaba de llegar!
Cuando lo tenga en mis manos, haré la crónica pertinente... por ahora, las primeras fotos para que lo vean!


lunes, 27 de septiembre de 2010

galletitas! septiembre 2010-DB

Estamos llegando a fin de mes, y llega también el momento de publicar la receta de Daring Bakers! 

The September 2010 Daring Bakers’ challenge was hosted by Mandy of “What the Fruitcake?!” Mandy challenged everyone to make Decorated Sugar Cookies based on recipes from Peggy Porschen and The Joy of Baking.


Hace un par de meses que no participo, ya que las dos últimas recetas eran con helado, y en invierno y sin máquina para helado no tenía mucho sentido la cuestión...
Pero ahora no hay excusa! Además de necesitar publicar para que no se olviden de mí, este reto era fácil! Tan fácil como tener las fotos sacadas antes del día de la publicación de la receta...
Justo unos días antes de enterarme que el reto eran galletitas decoradas, fue el cumple de CAI, y de souvenir hubo galletitas decoradas! 


Casualmente, la receta propuesta era casi la misma que la de mis clásicas galletitas de manteca; además, para el día de la primavera/cumple de E., también hice los souvenirs, y ahí encontré parte del reto: que las galletitas fueran temáticas con relación a septiembre. 


Entonces, les dejo todas las variedades de galletitas decoradas que hice últimamente...  cada vez que preparo el glasé, me parece que estoy más cerca de lograrlo realmente bien... y para tomarle la mano definitivamente, será cuestión de seguir practicando.


Ahora sí, les dejo la receta.

jueves, 26 de agosto de 2010

más de cumpleaños

Como comentaba en el post anterior, horneAndo Algo estuvo un poco descuidado... entre cumpleaños y tardes de galletitas para el jardín.

Desde los días de Puro Diseño que les debía el dato y las fotos del mini set de repostera que compré, entonces decidí que era momento de sacarle algunas fotos... aunque faltan algunas piezas...

También me pareció un buen momento para una clásica torta de cumpleaños: con una decoración sencilla, un relleno simple, unas simples fresias, pero muy rica!

Creo que entre todas las prendidas de horno del último tiempo, esto es lo más rescatable para compartir... cumpleaños, tortas y galletitas... ¿qué más?

lunes, 23 de agosto de 2010

Estas últimas semanas fueron extremadamente largas, y de cumpleaños con cocina incluída, por lo que no tuve demasiado tiempo de decicarle al blog.
Igual, para no abandonarlo tanto, les dejo una mini aventurita del mundo cupcake... y si quieren ver la torta original, vean las fotos que subio la tía de la homenajeada en este link.